Fundamentos de la investigación y acción en sistemas alimentarios para la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) : una revisión exploratoria

Abstract

Esta revisión exploratoria tiene como objetivo caracterizar la investigación y la acción en los sistemas alimentarios para la prevención de ECNT. Adicionalmente, pretende analizar las coincidencias, diferencias y posibles sinergias con los principios del enfoque de Ecosalud. A partir de este análisis se tiene el propósito de contribuir al fortalecimiento de las metodologías y estrategias de investigación y construir una agenda común de movilización e intervención para los sistemas alimentarios.