Étude typologique des elevages porcins de Jagoo (Dakar) et proposition d'une amelioration du cadre de vie des eleveurs

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dc.contributor.authorEvariste Jean-Christophe Togut, Bassene
dc.contributor.departmentEcole Inter-Etats des Sciences et Medecine Veterinaires de Dakar
dc.date.accessioned2012-05-29T13:01:10Z
dc.date.available2012-05-29T13:01:10Z
dc.date.issued2010-07
dc.descriptionPrésentée et soutenue publiquement le 26 Juillet 2010 à 9 Heures Devant la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakarfr
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dc.description.abstractCe travail qui vise à évaluer les caractéristiques des élevages s’est déroulé de 2009 à 2010. L’étude a été réalisée à Jagoo, un quartier de la commune d’Arrondissement de Malika à Dakar (Sénégal) et a porté sur 77 élevages. Les données ont été obtenues par dépouillement de fiches d’enquête et relevé. 90.9% des porcheries sont améliorées mais délabrées contre une faible proportion (6,5%) de porcheries qui sont traditionnelles. Les porcheries sont inondées en saison pluvieuses, à cause de l’absence de toit, de toitures très précaires (83,1%) mal orientées et très partielle. Le sol est généralement boueux (84,4%) en saison de pluies et rempli d’un lisier malodorant qui pollue le voisinage. L’analyse typologique à révélé deux types d’exploitations : Le lisier est généralement enfoui dans le sol dans les élevages du profil 1(61,3%) et du profil 2 (28%), comme les déchets d’abattage dans le profil 1(34,7%) et le profil 2 (21,3%). La proportion des cadavres jetés à l’air libre à la décharge dans le profil 1est supérieure de 16% par rapport au profil 2. Mais le danger existe car l’essentiel (94,8%) de l’aliment des porcs est recyclé dans la décharge. La médication moderne est très faible, concernant la vaccination (1,3%) et les traitements (9,1%) par rapport à la situation dans certaines régions du Sénégal. La persistance de certaines mauvaises pratiques d’élevage liées au niveau de formation des éleveurs et aux aménagements expliquerait grandement la récurrence des maladies d’élevage. Le développement évident de l’élevage de porc au Sénégal impose la modernisation des aménagements porcins avec des matériaux solides, résistants, durables, peu couteux et culturellement adaptés.fr
dc.description.degreeDoctor of Veterinary Medicine
dc.format.extent1 fichier numérique (110 p. : ill.)fr
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10625/49214
dc.language.isofr
dc.subjectDECHARGEfr
dc.subjectBATIMENTSfr
dc.subjectAMENAGEMENTfr
dc.subjectMATERIAUXfr
dc.subjectLISIER MAL ODORANTfr
dc.subjectTOITURE TRES PRECAIREfr
dc.subjectDECHETS D'ABATTAGEen
dc.subjectINDUSTRIE DE L'ELEVAGEfr
dc.subjectPORCICULTUREfr
dc.subjectPOLLUTION DE L'EAUfr
dc.subjectPAUVRETEfr
dc.titleÉtude typologique des elevages porcins de Jagoo (Dakar) et proposition d'une amelioration du cadre de vie des eleveursfr
dc.typeThesisen
idrc.docdelivLink sent to requester : http://bibnum.ucad.sn/viewer.php?c=thm&d=THM-47340en
idrc.dspace.accessLimited Accessen
idrc.project.number103801
idrc.project.titleMbeubeuss Landfill : Exploring Options to Protect Health, the Environment, and Livelihoods (Sénégal)en
idrc.rims.adhocgroupIDRC SUPPORTEDen

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