Analyse des impacts de la décharge de Mbeubeuss (Dakar) sur les élevages porcins environnants

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dc.contributor.advisorMissohou, Ayao
dc.contributor.authorSambou, Gérôme
dc.contributor.departmentEcole Inter-Etats des Sciences et Medecine Veterinaires (E.I.S.M.V.)
dc.date.accessioned2012-05-29T13:48:34Z
dc.date.available2012-05-29T13:48:34Z
dc.date.issued2008-06
dc.descriptionPrésentée et soutenue publiquement le 27 Juin 2008 devant la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakaren
dc.description.abstractA Dakar, la plupart des ordures ménagères ou industrielles sont déversées dans la décharge brute de Mbeubeuss (commune d’arrondissement de Malika). Cette situation entraîne de graves conséquences au rang desquelles la pollution environnementale mais aussi un impact probable sur la santé des populations et des animaux. Une enquête a été menée chez les éleveurs de porcs dans un rayon de 2 km de la décharge complétée par un suivi des exploitations et l’analyse de la qualité de l’eau. La caractérisation des exploitations a montré trois profils d’éleveurs. Le profil 1 est constitué de femmes du quartier de Jagoo qui associent l’élevage de porcs au recyclage des déchets organiques à la décharge. Le profil 2 est composé de 79,8 % d’hommes disposant d’une source diversifiée de revenus. Ils sont géographiquement plus dispersés puisque 58,3 % sont de Jagoo et 41,7 % de Keur Massar. Quant au profil 3, il est représenté par des fonctionnaires qui disposent d’élevages modernes (66,7 %). Ils pratiquent l’élevage de porcs associé dans 66,7 % des cas à l’aviculture comme moyen de diversification de leurs revenus. Les résultats zootechniques correspondent à la plupart des auteurs en zone tropicale. Cependant la croissance pondérale est très lente après le sevrage. Sur le plan économique, les marges nettes monétaires par animal vendu sont de 20080 F CFA dans le profil 1, de 22075 F CFA dans le profil 2 et de 31943 F CFA dans le profil 3. Ces marges baissent de 38,66 % et de 22,86 % respectivement dans les profils 1 et 2 si on ne prend pas en compte l’activité de recyclage. En ce qui concerne la qualité de l’eau d’abreuvage, on note une pollution de tous les puits analysés par les nitrates alors que pour le paramètre nitrite, seul un puits ne répond pas aux normes. Il n’y a pas de pollution de l’eau par les métaux, par contre, tous les puits sont pollués par les germes totaux avec présence de salmonelles dans 67 % des puits en saisons des pluies. Ainsi, pour favoriser le développement de l’élevage porcin autour de la décharge de Mbeubeuss et la sécurité sanitaire des animaux et de leurs produits, il convient de fixer les élevages loin de la décharge, d’assurer l’adduction d’eau potable dans les élevages, d’organiser le recyclage en aval et de mettre en oeuvre un programme d’amélioration génétique de la race locale.en
dc.description.degreeDoctor of Veterinary Medicine
dc.formatTexten
dc.format.extent1 digital file (138 p. : ill.)en
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10625/49220
dc.identifier.urihttp://196.1.97.20/viewer.php?c=thm&d=THM-46524
dc.language.isofr
dc.subjectSENEGAL--MBEUBEUSSen
dc.subjectDECHARGEen
dc.subjectPORCen
dc.subjectORDURES MENAGERES OU INDUSTRIELLESen
dc.subjectPERFORMANCE ZOOTECHNIQUESen
dc.subjectPRODUCTION PORCINEen
dc.subjectSYSTEME D'ELEVAGEen
dc.subjectGESTION DES DECHETSfr
dc.subjectPORCICULTUREfr
dc.subjectHYGIENE ALIMENTAIREfr
dc.subjectHYGIENE DU MILIEUfr
dc.titleAnalyse des impacts de la décharge de Mbeubeuss (Dakar) sur les élevages porcins environnantsen
dc.typeThesisen
idrc.dspace.accessIDRC Onlyen
idrc.project.number103801
idrc.project.titleMbeubeuss Landfill : Exploring Options to Protect Health, the Environment, and Livelihoods (Sénégal)en
idrc.rims.adhocgroupIDRC SUPPORTEDen

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