Pesquería artesanal de la sardina común en la Bahía de Concepción

Pontificia Universidad Católica de Chile, Dept. de Biología y Tecnología del MarVerde C., M.2007-11-121991-04-012007-11-121991http://hdl.handle.net/10625/120451 video (60 min.).mp4esPESCAPECES DE MARMOLUSCOSHIGIENE ALIMENTARIASISTEMAS POSTCOSECHAPESCADORESCHILEMANIPULACIONCONSERVACION DEL PESCADOTECNOLOGIA TRADICIONALCONTAMINACION DE LOS ALIMENTOSPRODUCTOS PESQUEROSEQUIPO DE PESCAPRODUCCION PESQUERAECONOMIA PESQUERAPesquería artesanal de la sardina común en la Bahía de ConcepciónPesca de la navahuela en la Bahía de ConcepciónManipulación de la navahuelaVideo