Procesos alternativos para la industrialización de mitilidos y ostras en Chiloe : primer informe de progreso tecnico y estado financiero del proyecto

Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias, Centro Tecnologico de la Carne2007-11-132006-10-182007-11-131986http://hdl.handle.net/10625/27178Texto1 fichero numérico (46 p. : il.)application/pdfesPROCESAMIENTO DE PRODUCTOS DE PESCAMARISCOSMANIPULACIONCHILEMETODOLOGIAANALISIS ESTADISTICOProcesos alternativos para la industrialización de mitilidos y ostras en Chiloe : primer informe de progreso tecnico y estado financiero del proyectoWorking Paper