Isaac, Wendy-AnnEudoxie, GaiusCortbaoui, PatrickBorucki, SylviaGanpat, Wayne2015-02-122015-02-122014-10http://hdl.handle.net/10625/53704Version anglaise disponible dans la Bibliothèque numérique du CRDI: Caribbean health : diversity in local food production to combat obesityLe projet De la ferme à la fourchette, sous la direction de chercheurs de l’Université McGill et de l’University of the West Indies, a réuni 15 partenaires locaux, nationaux et régionaux dans le cadre d’une démarche intégrée visant à trouver une solution au problème posé par des taux d’obésité qui augmentent et la faible production et le peu de disponibilité de fruits et de légumes. Cette démarche appuie notamment l’adoption d’innovations en matière d’agriculture, afin que les petits exploitants agricoles puissent fournir des produits locaux frais à des marchés émergents, dont les programmes de repas scolaires de Saint-Kitts-et-Nevis et de Trinité-etTobago.application/pdffrCARAIBESSANTE DE L'ENFANTOBESITEREGIME ALIMENTAIRENUTRITIONFARM TO FORKGESTION AGRICOLEPRODUCTIVITE AGRICOLESECURITE ALIMENTAIREPolicy Brief