Steckle, J.2007-11-131999-03-162007-11-131977http://hdl.handle.net/10625/21737Versión en inglés disponible en la Biblioteca Digital del IDRC: Food priorities in the Third WorldVersión en francés disponible en la Biblioteca Digital del IDRC: Alimentation : quelques priorités des régions ruralesp. 6-7esPROCESAMIENTO DE ALIMENTOSPRODUCCION ALIMENTARIANUTRICIONHIGIENE ALIMENTARIAPOLITICA ALIMENTARIAJournal Article