Techniques post-récoltes appropriées aux plantes racines et aux tubercules, en Afrique : évaluation et améliorations recommandées

Chinsman, B.Fiagan, Y.S.2007-11-131991-04-012007-11-131991IDRC-MR273fhttp://hdl.handle.net/10625/16784Dans IDL-11523p. 148-165Application/pdffrTechniques post-récoltes appropriées aux plantes racines et aux tubercules, en Afrique : évaluation et améliorations recommandéesBook Chapter