Escartín, Eduardo FernándezPeña Cabriales, Juan José2011-12-052011-12-052011http://hdl.handle.net/10625/47735esAGRICULTUREPERI-URBAN AGRICULTUREWATER AND SANITATIONFOOD SECURITYMUNICIPALITIESAGRICULTURAZONAS URBANASZONAS PERIURBANASMIGRACION RURAL URBANASEGURIDAD ALIMENTARIAMICROORGANISMOSAGUA Y SANEAMIENTORiesgos microbianos de la producción de alimentos frescos en áreas urbanas y periurbanas de América LatinaBook