Weber, E.J.2007-11-131999-04-062007-11-131987http://hdl.handle.net/10625/24381Versión en inglés disponible en la Biblioteca Digital del IDRC: After the harvestVersión en francés disponible en la Biblioteca Digital del IDRC: Après la récoltep. 14-15esSISTEMAS POSTCOSECHAPROCESAMIENTO DE ALIMENTOSCONSERVACION DE ALIMENTOSDespués de la cosechaDespués de la cosechaJournal Article