Université du Québec2007-11-131973-04-012007-11-131973http://hdl.handle.net/10625/19164Texte1 fichier numérique (p. 7)Application/pdffrCRDIRECHERCHE NUTRITIONNELLETRAITEMENT DE CEREALESPAINFARINEMILLETSORGHOMAISSOJAPain adapté au Tiers MondeActualité: du pain adapté au Tiers MondeJournal Article