Do Huy, NguyenRocha, Cecilia2018-08-132018-08-132018http://hdl.handle.net/10625/57191Version anglaise disponible dans la Bibliothèque numérique du CRDI: Scaling up local production of therapeutic and fortified foods in Vietnam : project profileCe travail a été réalisé grâce à une subvention du Centre de recherches pour le développement international (CRDI) et du soutien financier du gouvernement du Canada, par l’intermédiaire d’Affaires mondiales Canada (AMC)Des chercheurs du Vietnam et du Canada s’attaquent à la pauvreté et à la malnutrition chez les femmes et les enfants à l’aide d’aliments enrichis provenant de cultures, d’installations de production et de canaux de distribution à l’échelle locale. Cette approche axée sur le marché réduit la dépendance à l’égard des aliments enrichis importés, crée une source de revenu plus stable pour les petites exploitantes agricoles et offre une sécurité alimentaire durable pour des milliers de personnes vivant dans les régions rurales du Vietnam.application/pdffrMALNUTRITIONFEMMES ET ENFANTSALIMENTS FORTIFIESSYSTEMES ALIMENTAIRES LOCAUXVIET NAMASIE DU SUD-ESTPolicy Brief