Forrest, R.S.Edwardson, W.Vogel, S.Yaciuk, G.2007-11-121979-04-012007-11-1219810-88936-248-3IDRC-146fhttp://hdl.handle.net/10625/4928Version anglaise disponible dans la Bibliothèque numérique du CRDI : Food systems : an account of the Postproduction Systems Program supported by the International Development Research CentreTexte1 fichier numérique (74 p. : ill.)Application/pdffrCRDIPROJETS DE RECHERCHESYSTEMES APRES RECOLTECULTURES VIVRIERESTRAITEMENT DES ALIMENTSEMMAGASINAGE DES ALIMENTSTECHNOLOGIE APPROPRIEEPAYS EN DEVELOPPEMENTTRAITEMENT DE CEREALESSECHAGEMANUTENTIONRIZSORGHONIEBESPOMMES DE TERREIDRC Book