Fundación para la Aplicación y la Enseñanza de las Ciencias2007-11-121987-04-012007-11-121987http://hdl.handle.net/10625/9713Texto1 v. (paginación variada)application/pdfesFRUTASPROCESAMIENTO DE ALIMENTOSOFERTACONSUMOTECNOLOGIA TRADICIONALTECNOLOGIA ALIMENTARIAAGROINDUSTRIAInforme final / Proyecto Procesamiento de FrutasIDRC Final Report