Matanza de ganado y preparación y conservación de la carne

dc.contributor	Consejo Nacional para Investigaciones Científicas y Tecnológicas
dc.contributor.author	Rodríguez L., C.
dc.contributor.author	Armijo Cabalceta, Freddy
dc.contributor.author	Barboza V., C.
dc.date.accessioned	2007-11-12T23:02:16Z
dc.date.available	2007-11-12T23:02:16Z
dc.date.issued	1985
dc.description	Versión preliminar	es
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10625/9471
dc.language.iso	es
dc.publisher	Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, San José, CR	en
dc.relation.ispartof	Documento / Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, San José; no. 5	es
dc.subject	BENEFICIO DE GANADO	es
dc.subject	INDUSTRIA DE LA CARNE	es
dc.subject	CONSERVACION DE ALIMENTOS	es
dc.subject	EVALUACION DE LA TECNOLOGIA	es
dc.subject	COSTA RICA	es
dc.subject	PROCESOS INDUSTRIALES	es
dc.subject	INDICADORES ECONOMICOS	es
dc.subject	VALOR DE LAS EXPORTACIONES	es
dc.subject	IMPORTACIONES	es
dc.title	Matanza de ganado y preparación y conservación de la carne	es
dc.type	Working Paper	en
idrc.dspace.access	IDRC Only	en
idrc.project.number	820212
idrc.project.title	Agro-Industry : Technology Policy (Costa Rica)	en
idrc.rims.adhocgroup	IDRC SUPPORTED	en

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