Base bibliográfica de cultivos andinos papa, quinua, tarwi : procesamiento, nutrición, glicoalcaloides

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dc.contributor.authorCentro de información, Estudios y Documentación
dc.contributor.authorCáceres F., Fabiola
dc.date.accessioned2007-11-12T23:32:08Z
dc.date.available2007-11-12T23:32:08Z
dc.date.issued1990
dc.descriptionReproducción de mala calidades
dc.format.extent1 fichero numérico (139 p.)es
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10625/11897
dc.language.isoes
dc.publisherCIED, Lima, PEen
dc.subjectPAPASes
dc.subjectHORTALIZASes
dc.subjectNUTRICION HUMANAes
dc.subjectPROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRICOLASes
dc.subjectREGION ANDINAes
dc.titleBase bibliográfica de cultivos andinos papa, quinua, tarwi : procesamiento, nutrición, glicoalcaloideses
dc.title.alternativeProyecto / Alimentos Andinos CIED / CIIDes
dc.typeBibliographyen
idrc.dspace.accessOpen Accessen
idrc.project.number881048
idrc.project.titleAndean Foods (Manitoba/Peru)en
idrc.rims.adhocgroupIDRC SUPPORTEDen

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IDRC Research Results / Résultats de recherches du CRDI
1990s / Années 1990
Agriculture, Food and Nutrition Sciences Division / Division des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition