Informe final / Mejoramiento de Calidad de Pan Marraqueta

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dc.contributor.authorFederación Gremial Chilena de Industriales Panaderos
dc.date.accessioned2007-11-13
dc.date.available1994-04-01es
dc.date.available2007-11-13
dc.date.issued1993
dc.formatTextoes
dc.format.extent1 fichero numérico (66 p. : il.)es
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10625/13922
dc.language.isoes
dc.publisherFederación Chilena de Industriales Panaderos (FECHIPAN), Santiago, CLen
dc.subjectINDUSTRIA PANADERAes
dc.subjectPEQUEÑA INDUSTRIAes
dc.subjectPANes
dc.subjectCHILEes
dc.subjectHORNEADOes
dc.subjectADITIVOS ALIMENTARIOSes
dc.titleInforme final / Mejoramiento de Calidad de Pan Marraquetaes
dc.typeIDRC Final Reporten
idrc.dspace.accessIDRC Onlyen
idrc.project.number890003
idrc.project.titleBakery Improvements Dissemination (Chile)en
idrc.rims.adhocgroupIDRC SUPPORTEDen

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IDRC Research Results / Résultats de recherches du CRDI
1990s / Années 1990