Procesos alternativos para la industrialización de mitilidos y ostras en Chiloe : primer informe de progreso tecnico y estado financiero del proyecto

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dc.contributor.authorUniversidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias, Centro Tecnologico de la Carne
dc.date.accessioned2007-11-13T04:09:34Z
dc.date.available2006-10-18es
dc.date.available2007-11-13T04:09:34Z
dc.date.issued1986
dc.formatTextoes
dc.format.extent1 fichero numérico (46 p. : il.)es
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10625/27178
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Austral de Chile, Valdivia, CLen
dc.subjectPROCESAMIENTO DE PRODUCTOS DE PESCAes
dc.subjectMARISCOSes
dc.subjectMANIPULACIONes
dc.subjectCHILEes
dc.subjectMETODOLOGIAes
dc.subjectANALISIS ESTADISTICOes
dc.titleProcesos alternativos para la industrialización de mitilidos y ostras en Chiloe : primer informe de progreso tecnico y estado financiero del proyectoes
dc.typeWorking Paperen
idrc.dspace.accessIDRC Onlyen
idrc.project.number840212
idrc.project.titleShellfish Products (Chile)en
idrc.rims.adhocgroupIDRC SUPPORTEDen

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IDRC Research Results / Résultats de recherches du CRDI
1980s / Années 1980
Agriculture, Food and Nutrition Sciences Division / Division des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition