Experiencia sobre la producción de harina de yuca en la Amazonia peruana

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dc.contributor.authorSalas Domínguez, Sonia
dc.contributor.authorGuznián, Yolanda
dc.contributor.authorAquino, Sabina
dc.date.accessioned2015-09-11T18:13:54Z
dc.date.available2015-09-11T18:13:54Z
dc.date.issued1995
dc.descriptionIn IDL-31672es
dc.formatTextoes
dc.format.extent1 fichero numérico (p. 473-503)es
dc.format.mimetypeApplication/pdf
dc.identifier.citationSalas Domínguez, S., Guznián, Y., & Aquino, S. (1995). Experiencia sobre la producción de harina de yuca en la Amazonia peruana. In François Boucher & José Muchnik (Eds.), Agroindustria rural : recursos técnicos y alimentación (pp. 473-503). San José: IICA.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10625/54571
dc.language.isoes
dc.publisherIICA, San José, CRen
dc.relation.ispartofhttp://hdl.handle.net/10625/31672en
dc.subjectAGROINDUSTRIAes
dc.subjectCULTIVOS DE TUBEROSASes
dc.subjectYUCAes
dc.subjectTECNOLOGIA ALIMENTARIAes
dc.subjectPROCESAMIENTO DE ALIMENTOSes
dc.subjectHARINAes
dc.subjectEXTENSION AGRICOLAes
dc.subjectTECNICAS DE CULTIVOes
dc.subjectPERUes
dc.subjectREGION AMAZONICAes
dc.subjectALIVIO DE LA POBREZAes
dc.titleExperiencia sobre la producción de harina de yuca en la Amazonia peruanaes
dc.typeBook Chapteren
idrc.copyright.holderIICA, CIID, CIRAD
idrc.copyright.oapermissionsourceIDRC is copyright holderen
idrc.dspace.accessOpen Accessen
idrc.project.componentnumber950016
idrc.project.number002948
idrc.project.titleAgroindustry Networks (Latin America) - Phase IIIen
idrc.rims.adhocgroupIDRC SUPPORTEDen

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