Matanza de ganado y preparación y conservación de la carne
Date
1985
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, San José, CR
Abstract
Description
Versión preliminar
item.page.type
Working Paper
item.page.format
Keywords
BENEFICIO DE GANADO, INDUSTRIA DE LA CARNE, CONSERVACION DE ALIMENTOS, EVALUACION DE LA TECNOLOGIA, COSTA RICA, PROCESOS INDUSTRIALES, INDICADORES ECONOMICOS, VALOR DE LAS EXPORTACIONES, IMPORTACIONES