Retos para enfrentar la desnutrición infantil : “saber y no poder”; un estudio de caso en Vilcas Huamán (Ayacucho)
Date
2016-04
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Publisher
Instituto de Estudios Peruanos (IEP), Lima, PE
Abstract
Esta investigación analiza las fortalezas y retos de la propuesta del proyecto
Cambio Climático y Agrodiversidad de Pueblos Andinos (intervención del
programa Soberanía y Seguridad Alimentaria), del Centro de Culturas Indígenas
del Perú CHIRAPAQ, para enfrentar la desnutrición crónica infantil
(DCI) en un contexto de pobreza y discriminación cultural. Esta es una iniciativa
de la sociedad civil que se desarrolla en la provincia de Vilcas Huamán,
en la región Ayacucho, que busca vincular aspectos productivos con
prácticas alimentarias de las familias. Una de sus características principales
es que presta especial atención a la identidad cultural a partir de la revaloración
de los conocimientos propios de las comunidades andinas, elemento
fundamental para pensar la interculturalidad en el Perú.
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Texto
Keywords
SALUD INTERCULTURAL, DESNUTRICION, PRACTICAS ALIMENTARIAS, SOBERANIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, AYACUCHO, PERU