Experiencia sobre la producción de harina de yuca en la Amazonia peruana
Date
1995
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Publisher
IICA, San José, CR
Abstract
Description
In IDL-31672
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Texto
Keywords
AGROINDUSTRIA, CULTIVOS DE TUBEROSAS, YUCA, TECNOLOGIA ALIMENTARIA, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, HARINA, EXTENSION AGRICOLA, TECNICAS DE CULTIVO, PERU, REGION AMAZONICA, ALIVIO DE LA POBREZA
Citation
Salas Domínguez, S., Guznián, Y., & Aquino, S. (1995). Experiencia sobre la producción de harina de yuca en la Amazonia peruana. In François Boucher & José Muchnik (Eds.), Agroindustria rural : recursos técnicos y alimentación (pp. 473-503). San José: IICA.