Cartilha do pescador artesanal : boas práticas na manipulação dos produtos da pesca artesanal

Date

2013

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Publisher

Universidade Federal do Pará, Belém, PA

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Keywords

PESCADO, CONTAMINACION, CONSERVACION, ALIMENTOS, OPERACIONES PESQUERAS, CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS, PESCA ARTESANAL, SUBSTANCIAS TOXICAS, MICROORGANISMOS, HIGIENE ALIMENTARIA

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