Cartilha do pescador artesanal : boas práticas na manipulação dos produtos da pesca artesanal
Date
2013
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Publisher
Universidade Federal do Pará, Belém, PA
Abstract
Description
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Policy Brief
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Keywords
PESCADO, CONTAMINACION, CONSERVACION, ALIMENTOS, OPERACIONES PESQUERAS, CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS, PESCA ARTESANAL, SUBSTANCIAS TOXICAS, MICROORGANISMOS, HIGIENE ALIMENTARIA