Innovación y productividad en el sector turismo : el caso del turismo rural en Argentina
Date
2013-04
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Publisher
Centro de Investigaciones Económicas (CINVE), Montevideo, UY
Abstract
El turismo como actividad económica ha sufrido grandes transformaciones en los últimos años, en buena
medida asociadas a la incorporación masiva de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TICs)
en casi todos los campos de acción. El presente estudio apunta a conocer los procesos a través de los cuales se
introducen las innovaciones en el sector de turismo rural, los posibles impactos de dichas innovaciones sobre la
productividad de las firmas y el rol de la política pública en el proceso innovador.
En la literatura es posible hallar diversas taxonomías que intentan clasificar u ordenar las innovaciones en
servicios. A los fines de esta investigación, clasificaremos a las innovaciones en seis grandes grupos, siendo los
últimos cinco en general innovaciones de tipo incremental: i) innovaciones radicales, ii) servicios nuevos o
mejorados, iii) innovaciones de proceso, iv) innovaciones de marketing, v) innovaciones organizacionales y vi)
innovaciones ambientales.
Uno de los puntos críticos del desarrollo del turismo rural y la introducción de innovaciones en el sector es la
capacidad de cada iniciativa o negocio de hallar aquellas ventajas o atributos que puedan darle una ventaja
competitiva. Se trata de pensar al turismo rural como una cadena de valor en la que es necesario desarrollar
redes e interrelaciones capaces de acrecentar la competitividad del sector como un todo. Es decir, una
organización conformada por una red de pequeñas empresas y otros agentes que (i) desean alcanzar una ventaja
competitiva; (ii) a través de una estrategia de cooperación; (iii) dentro de una nueva cadena de valor orientada a
dar mayor satisfacción al consumidor y (iv) que unen sus competencias principales. En gran medida estas
acciones pueden ser viabilizadas mediante el uso de las TICs.
Un punto adicional de interés para nuestro estudio es que en años recientes se han implementado intervenciones
públicas en el área de turismo rural a través del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el
Programa Nacional de Turismo Rural (PRONATUR). En consecuencia, estudiar la naturaleza e impactos de
estas intervenciones es también parte de los objetivos de este trabajo...
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Keywords
TURISMO RURAL, ARGENTINA, SECTOR TERCIARIO, DESARROLLO DE CAPACIDADES, DESARROLLO ECONOMICO, INNOVACIONES