West and Central Africa / Afrique de l'Ouest et du Centre

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    Nutrition education promoted consumption of pulse based foods among rural women of reproductive age in Sidama zone, southern Ethiopia
    (African Journals Online, 2017-07) Yetnayet, M; Henry, Carol; Berhanu, G; Whiting, SJ; Regassa, N
    Nutrition education based on using a Health Belief Model (HBM) can be effective in bringing positive change in the knowledge, attitude and practices of women of reproductive age towards pulse based diets. The success of this intervention may be due to repeated demonstrations of pulse processing and recipes, to group discussions involving peer learning and experience sharing, and to interest from the mothers regarding health benefits. Nutrition education about locally available, nutritionally rich crops such as pulses, is a promising strategy for reducing malnutrition among women in rural communities of low and middle income countries such as Ethiopia.
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    Accroître la sécurité alimentaire en associant étroitement élevage, arbres et cultures par la pratique de l'agroforesterie au Mali : compte rendu de l'atelier de lancement du projet, 23-27 mai 2011, pavillon Paul-Comtois, Université Laval, Québec
    (2011) Université de Laval; IER; IPR/IFRA; CECI Mali; ICRAF; ACDI; FCRSAI
    Réunir deux continents, regrouper cinq institutions différentes, impliquer des chercheurs provenant de disciplines aussi diversifiées que la biologie végétale, l’agroforesterie, les sciences animales, l’économie forestière et l’anthropologie et rallier des professionnels compétents dans le domaine de la participation paysanne et de la gestion de projet autour de la question de la sécurité alimentaire relève certainement de l’exploit. C’est pourtant ce à quoi aspirent les artisans du projet « Accroître la sécurité alimentaire en associant étroitement élevage, arbres et cultures par la pratique de l’agroforesterie au Mali ». Le projet, financé par l’ACDI via le Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire internationale et géré par le CRDI, s’échelonnera sur une durée de trois ans et demi et devra permettre, à terme, d’améliorer la sécurité alimentaire des ménages ruraux, et en particulier des femmes, par l’amélioration des techniques d’embouche ovine et des pratiques agroforestières alliant la culture de ligneux fourragers à celle de produits vivriers.