Assessment of appropriate technologies for post - production storage, processing and handling of horticultural produce
Date
1993
Journal Title
Journal ISSN
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Publisher
BAIF Development Research Foundation, Pune, IN
Abstract
Description
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Working Paper
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Text
Keywords
HORTICULTURE, POSTHARVEST SYSTEMS, FOOD PROCESSING, APPROPRIATE TECHNOLOGY, INDIA, FRUITS, VEGETABLES, FOOD STORAGE, DRYING, PACKAGING, EVALUATION
Citation
DOI
Collections
IDRC Research Results / Résultats de recherches du CRDI
1990s / Années 1990
Agriculture, Food and Nutrition Sciences Division / Division des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition
Health Sciences Division / Division des sciences de la santé
Information Sciences and Systems Division / Division des sciences et systèmes d'information
Social Sciences Division / Division des sciences sociales
1990s / Années 1990
Agriculture, Food and Nutrition Sciences Division / Division des sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition
Health Sciences Division / Division des sciences de la santé
Information Sciences and Systems Division / Division des sciences et systèmes d'information
Social Sciences Division / Division des sciences sociales