Evaluación del poder de expansión durante la fermentación del almidón dulce de dos variedades de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en el cantón 24 de mayo
Date
1995
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Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Manta, EC
Abstract
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, 1995
Anteproyecto de tesis, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi, 1995
Anteproyecto de tesis, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi, 1995
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Working Paper
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Texto
Keywords
YUCA, RENDIMIENTO DE LA COSECHA, AGROINDUSTRIA, COSTOS DE PRODUCCION, ECUADOR