Projet de Maiduguri; mouture et utilisation des céréales et des légumineuses en Afrique de l'Ouest
Date
1977
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Publisher
CRDI, Ottawa, ON, CA
Abstract
Description
Version anglaise disponible dans la Bibliothèque numérique du CRDI: Maiduguri mill project; grain milling and utilization in West Africa
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IDRC Book
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Texte
Keywords
PROJETS AGRICOLES, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, TRAITEMENT DE CEREALES, NIGERIA, PAIN, FARINE, SORGHO, MINOTERIE