Mejoramiento de las pequeñas industrias alimentarias en los países en desarrollo
Date
1991
Authors
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Publisher
CIID, Ottawa, ON, CA
Abstract
Description
Traducción del inglés por el Secretaría del Estado Canada
Versión en inglés disponible en la Biblioteca Digital del IDRC: Improving small scale food industries in developing countries
Versión en inglés disponible en la Biblioteca Digital del IDRC: Improving small scale food industries in developing countries
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Workshop Report
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Texto
Keywords
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, PEQUEÑA INDUSTRIA, INDUSTRIA ALIMENTARIA, INVESTIGACION Y DESARROLLO, PAISES EN DESARROLLO, INVESTIGACION INDUSTRIAL, INVESTIGACION APLICADA, EXPERIMENTACION, METODOLOGIA, ASPECTOS ECONOMICOS, COSTOS